Zwilling Tanrei Spick- & Garniermesser, 100mm

Zwilling Tanrei Spick- & Garniermesser, 100mm

Damast in neuer Dimension, ermöglicht durch den erstmalig eingesetzten Premium-Stahl. 101 Lagen ummanteln den FC 63 Kern mit hohem Carbon-Anteil – für überragende Härte und Schneidhaltigkeit. Mit dem Tarei Spick- und Garniermesser von Zwilling eröffnet sich Ihnen die neue Dimension von Damast-Stahl. Hier finden Sie eine Komposition aus japanischer Handwerkskunst und deutscher Ingenieurskunst, die sowohl in Sachen Härte und Schärfe als auch im einzigartigen Damast-Design ihresgleichen sucht.

Denn jedes der Tanrei Spickmesser hat ein eigenes Klingenmuster, das sich durchgängig von der Spitze bis zum Griffübergang zeigt. Jedes Messer wurde in Japan nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und bringt herausragende Eigenschaften mit sich. Das japanische Messer sieht nämlich dank Damast-Muster nicht nur außergewöhnlich gut aus; hier stimmen auch die inneren Werte: 63 HRC steht für einen besonders hohen Härtegrad, der selten so von Küchenmessern erreicht wird. Der neue Premium-Stahl wird verwendet, die 10 cm lange, ultra-harte, aber gleichzeitig flexible Klinge herzustellen. Den Abschluss bildet ein dreifach genieteter, abgerundeter Griff mit Micarta-Schalen.

Produkteigenschaften:

• Kompaktes Messer mit 10 cm Klingenlänge
• Für feines, präzises Schneiden aus der Hand
• Handlich und kompakt
• 101 Lagen Premium-Stahl und FC 63 Kern
• 63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
• Ultra-harte und gleichzeitig flexible Klinge
• Von Meisterhand geschliffener Honbazuke-Abzug
• Einzigartiges, durchgängiges Damast-Muster
• Griff aus edlem Micarta